生物传感器的简介
发布时间:2014-03-12
生物传感器是一项生物新技术,它把生物活性物质巧妙地与传感器技术、计算机技术结合,导致了传统的烦琐的分析方法的一场革命,?并即将对生物技术产业中的生化反应器的自动控制产生深刻的影响。生物传感器是生物技术产业的有机组成部分之一,也是我国的生物技术“七五”、“八五”及“九五”重点攻关计划项目之一,对生物技术的发展起条件保证作用,对传统生物技术产业的改造也有很大的实用价值;将为工业控制、临床检验、体育训练、食品分析和环境保护等领域的快速方便的检测提供新方法、新控制手段和新仪器。
经过几年来的发展,我们研制的几种生物传感器已开发成为特殊的生化仪器,这些仪器得到了一定程度的普及:单电极的生物传感器用于我国体育领域的耐力项目科学训练,用户达到24省市的140多家(1989-1994年使用SBA-30型分析仪,1994年以后改型成为SBA-50型分析仪);双电极生物传感分析仪(1992-1995年使用SBA-40A型分析,1996年以后改型成为SBA-40B型分析仪、98年11月以后又已改型为SBA-40C型分析仪)可以同时分析谷氨酸、葡萄糖、乳酸中的任二种成分,在工业发酵领域已有几十家用户,50%以上的万吨级谷氨酸发酵工厂已用它们来控制发酵、糖化、等电离交回收等生产过程,在等电离交回收工段应用谷氨酸传感器可以收到立竿见影的效果:杜绝了大量谷氨酸的流失,可比原控制方法至少增加1倍回收产率;葡萄糖传感器用于淀粉糖化的控制可以增加葡萄糖的得率,提高糖液质量;在发酵上应用谷氨酸葡萄糖乳酸生物传感器,为谷氨酸的发酵生产控制开拓了一条新路,控制好发酵中的乳酸的含量,可以明显提高产酸率。新型的四电极的生物传感在线分析系统(SBA-60型在线分析系统)列入了“九五”生物技术重点攻关项目,与小发酵罐联用后可以模拟大生产的谷氨酸发酵,将成为发酵生产工艺管理的得力工具。个应用生物传感器分析食品成分的标准已于1996年的年内发布。对此,1996年3月25日《科技日报》在头版头条以“生物传感器应用研究获得突破”为题作了报道,并发表了“在应用中创新”的短评。1997年,“谷氨酸、乳酸、葡萄糖”生物传感器荣获发明奖。
生物传感器在短时间内的迅速发展和广阔应用前景受到越来越多的关注,它在跨度很大的经济和社会发展领域都有突破性的应用价值。在工业关键技术方面,生物传感器可以解决以消耗生物资源为手段的发酵,食品及有关加工行业的原料,中间产物和产品的快速检测和控制问题。以发酵工业为例,目前控制的是通气量,搅拌,酸碱度,湿度,光密度等间接指标;关键的指标是产物的生成和底物的消耗,因没有合适的传感器不能实现有效的自动控制。生物传感器能够快速,可靠地直接获得产物生成和底物消耗的信息,为发酵工业生产的计算机应用和全自动控制铺平了道路。
可以用生物传感器监控的发酵产品包括氨基酸类(谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等),?酒类(啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒、酒精、果酒、汽酒等),?抗生素类(头孢菌素、青霉素等),?调味品类(酱油、醋等),有机酸类(乳酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、草酸等),水解糖类(葡萄糖、果糖等),其它类(肌苷、肌苷酸、胰岛素、生物农药、酶制剂等)。目前除谷氨酸行业已在各个不同层次开发了谷氨酸、乳酸、葡萄糖传感器的应用方法外,其他领域尚有待于有关的科技人员付出辛勤的劳动,用创新精神来开拓新局面。我们坚信:面临21世纪挑战,生物传感器新技术必将在这些行业发挥积极的作用。
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